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2 Mai 2015
Le Musée des Templiers au village de la Cavalerie
Visiter la Route des Templiers c'est se remémorer une page de l'histoire de France. Située sur le plateau du Larzac son histoire remonte au XIIè siècle à la faveur de dons faits à l'Ordre dont les rentes étaient utilisées pour entretenir les chevaliers en Terre Sainte (Jérusalem). La route des Templiers regroupe cinq villages : La Cavalerie, Sainte-Eulalie de Cernon, La Couvertoirade, classé "Plus Beaux Villages de France", le Viala-du-Pas-de-Jaux, et Saint-Jean d'Alcas.
A vingt kilomètres de Millau, La Cavalerie est un centre historique. Au premier abord le village ne paye pas de mine. Il faut entrer pour le découvrir. La Cavalerie garde son âme Templière et Hospitalière avec son enceinte (chemin de ronde sur environ 250 mètres) d'ou l'on domine les rues piétonnes, son impressionnante porte (15è siècle), ses hôtels (17è siècle), son musée des Templiers réalisé dans l'ancienne église de l'Ordre etc. La rénovation de ses remparts a valu au village le 1er Prix national des Rubans du Patrimoine et la Marianne d'Or en 2009.
La Cavalerie, petite rue et ses remparts
La Cavalerie, un écheveau de rues piétonnes et de maisons imposantes
Première paroisse de l'Aveyron, créée au VIè siècle par Saint Dalmas, évêque de Rodez, le village de Sainte-Eulalie-de-Cernon peut-être considéré comme le point de départ de l'aventure de l'Ordre des Templiers. C'est un village fortifié qui compte neuf siècles d'histoire. Son église romane, ses ruelles étroites et ombragées, sa place du Commandeur et sa fontaine retiennent particulièrement l'attention.
Sainte-Eulalie-de-Cernon, la place du Commandeur et sa fontaine
L'église romane et sa tour
Ruelle pavée du village
Classé "Plus Beaux Villages de France", la Couvertoirade est le village médiéval par excellence. Amateurs du patrimoine une halte s'impose. Des remparts immenses (12 m de Haut), classés à l'inventaire des monuments historiques depuis 1895, cinq tours de guet, un château situé sur un éperon rocheux qui domine un village tourné vers l'artisanat, les métiers d'art, la Couvertoirade possède une âme. Ce village classé et protégé vaut le détour. Dans son dédale de rue d'un autre âge, le visiteur sera subjugué par les enseignes moyennageuses, l'église templière, le four banal, la lavogne (dépression sur les terres permettant aux animaux de s'abreuver), le moulin à vent etc.
Des remparts classés à l'inventaire des monuments historiques depuis 1895
L'église romane
Le moulin à vent
Les ruelles et leurs échoppes
Montée vers le château
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